Blåbärspulver 750 gr, kalium, fosfor, kalcium, magnesium

Blåbärspulvrer förebygger tarmsjukdomar, skyddar lever och ögon

  • Artnr: bla800
  • Enhet: st

Beskrivning av artikel

Blåbärspulver innehåller Antioxidanter som är bra för immunförsvaret

Bästa blåbärspulver. Med en mörkblå färg och hög halt av antioxidanter.

Genom ett dagligt intag av blåbärspulver ökar halten av smörsyra och propionsyra i blodet som stärker immunförsvaret. Det mest slående resultatet var att blåbären i sig hade så mycket bättre effekt jämfört med rågkli och havrekli.

Blåbär innehåller ett flertal mineraler såsom kalium, fosfor, kalcium och magnesium
Kalium och magnesium är viktiga för ett friskt hjärta och nervsystem. Kalcium är nödvändigt för benstomme och tänder samt för att muskler och hjärta ska fungera bra. Fosfor är bra för cellmembranens funktion och benstommen.

10 gr blåbärspulver motsvarar ungefär 90-100 gr färska blåbär
Observera att färska blåbär som säljs i butik året runt, oftast har varit frysta. Frysta blåbär förlorar en del av sitt näringsinnehåll. 

Blåbär stärker minnet
Studier på Chalmers visar att blåbär är positivt för minnet och koncentrationen, liksom mindre risk för diabetes.
En annan studie visar också att blåbär kan ha en skyddande effekt på njurarna.

Blåbär kan förebygga gråstarr och öka mikrocirkulationen i ögat
Antioxidanterna i blåbären har dessutom antiinflammatoriska egenskaper och verkar skyddande, främst för ögats små kärl och på ögats näthinna. Blåbär kan bromsa åldersförändringar i ögat. Inom folkmedicinen har torkat blåbär använts för behandling av diarréer, tarminfektioner, jäsningsprocesser i mag-tarmkanalen, inflammation i tandköttet och olika eksem samt vid nattblindhet och andra synproblem.

Blåbär och demenssjukdomar
Studier finns som pekar på att blåbär kan skydda hjärnan och kanske stärka minnet. Vid 2004 International Conference on Longevity presenterade en grupp forskare detaljer från en studie som antyder att färgämnena i blåbär kan skydda hjärnan mot skador motsvarande de som Alzheimers sjukdom ger. Möss som utfodrades med blåbär lärde sig snabbare att finna vägen i en labyrint än de möss som inte fick blåbär. Mössen som fick blåbär hade högre halter av antocyaniner i de delar av hjärnan där lärande och minne finns. 

Blåbär och nyttiga bakterier är ett riktigt dundermedel för tarmen. Men bärens skal innehåller också polyfenoler – en sorts ämne som ofta förekommer i grönsaker och frukt, inte minst i mörka bär som röda druvor, björnbär, svarta vinbär och blåbär.

Fenolerna har inte bara en antioxidativ effekt utan är också antimikrobiella
Dvs. har förmågan att döda bakterier. Därför kan de minska risken för inflammation i tarmen.
– Risken är dock att fenolerna även minskar koncentrationen av de ”goda” bakterierna i tarmen. Därför ville vi kombinera blåbär med Probiotika, nyttiga bakterier, förklarar Åsa Håkansson vid Lunds universitets avdelning för kirurgi i Malmö.

Probiotika stärker blåbärens effekt 
Forskarna testade olika slags dieter av blåbärsskal, med eller utan en blandning av probiotiska bakterier. Resultaten visar att blåbärens skyddande effekt förstärktes om de åts tillsammans med probiotika.
– Probiotikan visade sig ha skyddande effekt på levern, ett organ som ofta påverkas negativt av tarminflammationer, förklarar Åsa Håkansson.

Positivt för immunförsvaret
Åsa Håkansson och Camilla Bränning noterade även att om blåbären åts tillsammans med probiotikan ökade halten av smörsyra och propionsyra i blodet, två ämnen som bildas när fibrer bryts ner och som sedan tidigare är kända för att vara viktig energi för tarmcellerna. Positivt för immunförsvaret. 
Tarmsjukdomar kan förebyggas med Probiotika och blåbär. 
Läs hela forskningsrapporten här.